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セミナーや講演会を企画・運営する際に、必要な作業項目を全て網羅してチェックリスト形式にまとめました。 項目を追加修正などカスタマイズすることで自社の運営にピッタリなチェックリストに仕上げることができます。
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冷蔵庫等点検記録 029
冷蔵庫等点検記録 029
食品の安全性と品質を確保し、法令や衛生基準を遵守するために非常に重要です。 ・食品の安全性確保 ・食品品質の維持 ・衛生管理の向上 ・法令遵守と監査対応 ・トラブルの防止 ・従業員の意識向上 このように点検記録を作成し定期的に見直すことで、食品衛生のプロフェッショナルとして信頼される運営が実現できます。
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従事者の健康・衛生チェック 012
従事者の健康・衛生チェック 012
1.食中毒や感染症の未然防止：下痢・嘔吐・発熱などの症状は、食中毒原因となる感染症の兆候であり、早期発見・排除が極めて重要です。 2.交差汚染・異物混入の防止：手指の傷や化膿、マニュキア、長い爪は、細菌の温床や物理的な異物混入の原因になります。 3.清潔な服装と作業環境の維持：作業着・帽子・マスクの着用状態をチェックすることで、毛髪やホコリの混入を防止できます。 4.従業員の衛生意識向上と行動の習慣化：毎日のチェックを行うことで、「自分の体調や服装が食品の安全に直結する」という意識が高まり、衛生行動が定着します。 5.記録としての信頼性と対応力強化：チェック表により、体調や服装の状態を日々記録として残すことが可能です。 このように人を通じた汚染リスクを“見える化”し、食品の安全性を守る仕組みを構築するために極めて重要です。
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【法改正対応】熱中症リスク事前評価シート（農林・警備向け）【見本付き】
【法改正対応】熱中症リスク事前評価シート（農林・警備向け）【見本付き】
農林業や警備業務における熱中症リスクを事前に把握・対策するための評価シートです。作業環境や作業内容、作業者の健康状態などをもとに、複数の評価項目から総合的なリスクを可視化できます。2025年6月の労働安全衛生規則の改正内容に基づいており、法改正への対応を進める際の実務支援ツールとしてもご活用いただけます。農林業・警備業に適した見本付きで、評価・記録の流れがひと目で分かります。現場責任者による展開・点検・教育にお役立てください。 ■熱中症リスク事前評価シートとは 作業前に作業内容・環境・作業者の状態などを整理し、熱中症のリスクレベルを確認するための記録評価シートです。評価に基づいて具体的なリスク低減措置を検討・実施することで、事故予防や職場の安全管理に役立てられます。 ■テンプレートの利用シーン ＜農場・果樹園・山林などの屋外作業前に＞ 作業内容や作業強度、WBGT値を踏まえてリスクを評価し、必要な対策を事前に整理・実施できます。 ＜警備業務（屋外巡回・イベント対応など）の安全管理に＞ 勤務時間帯、人員構成、服装・装備など幅広い要素を考慮し、警備スタッフの健康・安全管理に役立ちます。 ■作成・活用のポイント ＜評価項目に沿って記入するだけで対策が明確に＞ WBGT値、作業時間、作業強度等を記録することで、リスクレベルを的確に分類できます。 ＜労働者への説明・教育欄も完備＞ 朝礼やミーティングでの周知・教育記録を残せるため、組織全体の安全衛生活動の一環として活用できます。 ■テンプレートの利用メリット ＜無料でダウンロード・すぐに使える＞ Word形式で記入・印刷ができ、急な現場対応にも役立ちます。 ＜見本付きで評価の流れが分かりやすい＞ 具体的事例に沿った見本付きなので、初めての担当者でもスムーズに進められます。 ＜法改正を踏まえた評価項目を収録＞ 2025年6月の労働安全衛生規則の改正内容に基づき、高温作業リスクを適切に評価できる項目を網羅しています。
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清掃記録 009
清掃記録 009
施設（原料加工室・製造室・包装室）の清掃や不適事項の改善措置を記録する表を作成する理由は、次のように製品の安全性確保、衛生管理の徹底、法令対応、トレーサビリティの確保など、多くの重要な目的があります。 ・清掃や不適事項の改善状況を記録することで、衛生的な製造環境を保つことができる。 ・異常や汚れ、不備を見つけた際に、その対応（いつ・誰が・どう処置したか）を記録することで再発防止につながる。 ・製造工程の中で問題が発生した場合に、過去の清掃状況や異常への対応履歴をさかのぼって確認できる。 ・行政や第三者機関の監査時に、衛生管理が適切に実施されていたことを示す証拠になる。 ・定期的な清掃や異常の記録が習慣化することで、現場全体の衛生意識が高まり、ミスや見落としの防止につながる。
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TO DOリスト・罫線版・縦・Excel
TO DOリスト・罫線版・縦・Excel
こちらはExcelで作成した、縦レイアウトのTO DOリストのテンプレートです。レイアウトに罫線を採用しており、完了した作業やタスクにチェックを入れることができる仕様となっています。 作業やタスクを整理し、可視化するために一覧化したツールがTO DOリストです。主にやるべき作業やタスクについて、効率的に管理することを目的に作成されます。 TO DOリストを作成することで、「作業やタスクの可視化」「作業やタスク漏れの防止」「優先順位の明確化」「メンバー間での進捗の共有」といったメリットがあります。 まず、TO DOリストを作成すれば、作業やタスクを視覚的に整理することができ、業務をスムーズに進められるようになります。 また、TO DOリストを活用することで、作業やタスクを忘れるリスクを防ぐのに役立ちます。 さらに、どの作業やタスクを優先すべきかが判断しやすくなる、メンバー間で進捗を共有することで、全体の業務効率を高められるなどといったメリットもあります。 本テンプレートは無料でダウンロードできるので、ぜひご利用ください。
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使用水点検記録 030
使用水点検記録 030
適切な水質管理を行うことで、飲食店の使用水の安全性の確保や食中毒や健康被害のリスクを軽減し、顧客に安心して食事を提供することが可能になります。 ・水に異常な色（黄ばみ、赤み、茶色など）がないかを確認することで、水道管の腐食や汚染の可能性を早期に発見できます。 ・透明度を確認し、濁りがあれば異物混入や水質異常の兆候と判断できます。 ・塩素臭、カビ臭、金属臭などがないかを確認し、水質異常や水源の汚染をチェックします。 ・目に見える異物（砂、ゴミ、虫など）が混入していないかを点検し、配管の損傷や貯水槽の管理不備を防ぎます。 ・適切な残留塩素濃度（0.1～0.4mg/L程度）を維持することで、細菌の繁殖を防ぎ、安全な飲料水を確保できます。
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