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保養所利用時チェックリスト
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施設清掃記録表 013
施設清掃記録表 013
施設内の設備や備品の清掃を記録する表を作成する理由は、以下のように衛生管理の徹底・安全性の確保・業務の明確化・信頼性の向上を目的としています。- 1.清掃を「実施するだけ」ではなく「確実に実施されていることを確認・証明する」ことが目的です。 2.「誰が・いつ・どの設備を清掃したか」を記録することで、やり忘れや二重作業を防ぎます。 3.万一、衛生上の問題や事故などが起こった際に、日々の清掃記録が原因特定や説明責任を果たす資料になります。 4.保健所や行政、第三者評価機関の監査時に、「清掃が適切に実施されているか」を確認するために記録が必要です。 5.記録を残す習慣があることで、清掃の質や意識が向上し日常の管理がルールとして定着します。 清掃記録表は、ただのチェック表ではなく、施設の清潔さ・安全性・信頼性を保つための「証拠」であり、「管理ツール」です。
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冷蔵庫・冷凍庫の管理記録 031
冷蔵庫・冷凍庫の管理記録 031
冷蔵庫や冷凍庫の温度を定期的に記録するチェックシートです。 ・食品衛生の確保：食品や試料を安全に保管するため、規定の温度帯を維持できているかを確認する。 ・法令・基準の遵守：HACCP（ハサップ）や食品衛生法、医薬品管理など業界基準に対応する記録を残せる。 ・異常の早期発見：温度異常を記録から即時に把握し、食品の廃棄や設備トラブルのリスクを最小化する。 ・トレーサビリティの確保：後からの監査・検査の際に「適切な温度管理を行っていた」ことを証明できる。 ・責任の明確化：誰がいつ確認したかを明らかにすることで、管理体制を強化する。 このように、定期的な温度管理記録は、安全で効率的な冷蔵・冷凍環境を維持するための重要な取り組みです。
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PDCA３回転（５W1H活用）シート
PDCA３回転（５W1H活用）シート
ＰＤＣＡは時により、何度も回す事がありますのでそのような時にご活用ください。また、５Ｗ１Ｈを意識する事でより進めやすくなります。
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従事者の衛生教育記録表 005
従事者の衛生教育記録表 005
衛生教育記録表の作成は、法令遵守・従事者の健康保持・食品やサービスの安全確保の観点から非常に重要です。 ・食品衛生法や労働安全衛生法、介護・医療分野のガイドライン等では、従業者に対する衛生教育が義務づけられているケースが多く、記録を残すことで実施証明になります。 ・記録を残すことにより、従業員自身の衛生への自覚や責任感が向上し、教育の継続性とモチベーションの維持にもつながります。 ・実施日、対象者、講習内容、実施者を記録することで、「誰に・いつ・何を・誰が」教えたかが明確になり、衛生教育の実施履歴として証明可能になります。 ・ 教育の内容とその対象者を記録に残すことで、予防的衛生管理体制の一環として、施設の対外的信頼性が高まります。
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聴覚的NG要素
聴覚的NG要素
お腹から、ハキハキした明るい声で話せると、仕事ができる人という印象を与えます。NG要素がないか確認しましょう。
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TO DOリスト・縦・Google ドキュメント
TO DOリスト・縦・Google ドキュメント
「TODOリスト」とは、仕事や作業に優先順位をつけて、リスト形式で整理したものです。 TODOリストを作成する目的は、仕事や作業の優先順位を明確にすることです。先に始めるべきことが何か、重要なものは何かが分かれば、仕事や作業を効率的に進めることができます。 また、仕事や作業の抜け漏れを防ぐことも、TODOリストを作成する目的と言えます。やるべきことを全て書き出し、完了後にチェックを入れれば、見落としの防止に役に立ちます。これにより、仕事や作業の質の向上にもつながると言えるでしょう。 こちらはGoogleドキュメントで作成した、縦タイプのTODOリストです。自社での仕事や作業に、無料でダウンロードできる本書式をお役立ていただけると幸いです。
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