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4S(整理・整頓・清潔・清掃)_スマホ入力対応
整理・整頓・清潔・清掃の４Sをチェックするテンプレートです。チェックがしやすいようにシートをわけてあります。スマートフォン（モバイル）で入力して、そのまま印刷するように対応しています。
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1 件のレビュー
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[業種]
運輸
男性／60代
2021.09.13
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冷蔵庫・冷凍庫の管理記録 031
冷蔵庫・冷凍庫の管理記録 031
冷蔵庫や冷凍庫の温度を定期的に記録するチェックシートです。 ・食品衛生の確保：食品や試料を安全に保管するため、規定の温度帯を維持できているかを確認する。 ・法令・基準の遵守：HACCP（ハサップ）や食品衛生法、医薬品管理など業界基準に対応する記録を残せる。 ・異常の早期発見：温度異常を記録から即時に把握し、食品の廃棄や設備トラブルのリスクを最小化する。 ・トレーサビリティの確保：後からの監査・検査の際に「適切な温度管理を行っていた」ことを証明できる。 ・責任の明確化：誰がいつ確認したかを明らかにすることで、管理体制を強化する。 このように、定期的な温度管理記録は、安全で効率的な冷蔵・冷凍環境を維持するための重要な取り組みです。
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使用水点検記録 030
使用水点検記録 030
適切な水質管理を行うことで、飲食店の使用水の安全性の確保や食中毒や健康被害のリスクを軽減し、顧客に安心して食事を提供することが可能になります。 ・水に異常な色（黄ばみ、赤み、茶色など）がないかを確認することで、水道管の腐食や汚染の可能性を早期に発見できます。 ・透明度を確認し、濁りがあれば異物混入や水質異常の兆候と判断できます。 ・塩素臭、カビ臭、金属臭などがないかを確認し、水質異常や水源の汚染をチェックします。 ・目に見える異物（砂、ゴミ、虫など）が混入していないかを点検し、配管の損傷や貯水槽の管理不備を防ぎます。 ・適切な残留塩素濃度（0.1～0.4mg/L程度）を維持することで、細菌の繁殖を防ぎ、安全な飲料水を確保できます。
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新規採用者面接質問表 005
新規採用者面接質問表 005
企業や組織が新規採用者の面接時に使用する質問リストやフォーマットのことを指すのが新規採用者面接質問表です。 これには、面接官が候補者のスキル、経験、適性、人柄などを評価するために使われます。質問表を使うことで、面接の質を均一に保ち、全候補者を公平に評価することができます。 質問内容としては、新規採用者の基本情報はもちろん、スキルと知識や志望動機に関する質問をするのが一般的です。また、企業によっては適性・人柄や行動に基づく質問をすることで新規採用者の適正を測ることもあります。 質問表は、企業の業種や職種によってカスタマイズされることが多いです。質問表を事前に準備することで、面接官が効率的かつ効果的に候補者を評価できるようになります。
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食品衛生自主管理記録表 002
食品衛生自主管理記録表 002
1.調理従事者本人や同居家族の体調不良（下痢・腹痛・嘔吐など）は、ノロウイルスや細菌性食中毒の原因となるため、事前に確認することで感染リスクを抑制できます。 2.手指や顔面の化膿創（傷口）は黄色ブドウ球菌などの汚染源となる可能性があります。確認・除外することで、食品への直接的な汚染を防ぎます。 3.清潔な作業着・帽子・毛髪の管理（ネット・帽子の中）を徹底することで、髪の毛や繊維くずなどの異物混入の防止になります。 4.正しい手指洗浄・消毒の実施状況を毎日チェックすることで、従業員の意識向上と手洗いの習慣化を促進し、手指由来の汚染を防止します。 5.チェックリストによって毎日の衛生状態を記録・確認することで、管理者の確認が可能となり、施設全体の衛生管理体制のレベルアップにつながります。 このように、食品の安全と利用者・消費者の健康を守るための「予防的衛生管理」として、チェックリストは重要な役割を果たします。
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使用水の日常点検記録簿 007
使用水の日常点検記録簿 007
日常的に水の色・濁り・臭い・味と残留塩素有無のチェックをします。 これは、安全な飲用水を確保するために重要です。 また、異常があれば微生物（バクテリアやウイルスの有無）、水質（残留農薬や化学物質・重金属の濃度）、pH値、硬度の検査を行うことで、汚染の早期発見や健康への影響を防止することにつながります。 西暦で年月を指定することで、日付と曜日が設定され日曜日には背景色が付き見やすくなっています。
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採用チェックリスト
採用チェックリスト
採用チェックリストとは、採用時に必要な契約書や必要事項が確認できるチェックリスト
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