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新人教育－06 『ポカヨケとは？ＫＹとは？ヒヤリハットとは？』
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新人教育資料、作業ミスやヒヤリの事前防止の必要性をポカヨケ・ＫＹ・ヒヤリハットを通して教育します。
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トイレを定期的に清掃することと設備のチェックを行うことは、衛生状態を維持や感染症の予防や健康被害のリスクを低減に繋がりますし、利用者にとっては快適で使いやすいものとなり食堂の評判やお客様の満足度に影響を与えます。 また、設備の故障や不具合の早期発見にも繋がり、トラブルが顧客やスタッフに影響を与える前に対処できます。 さらに、環境への配慮として適切な廃棄物管理や節水対策などが考慮されることになります。
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