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「海の家」の経済学

夏になると、どこからか姿を現わす商売がある。
花火、ビヤガーデン、プール、お化け屋敷、金魚売り、風鈴、カキ氷……夏限定ビジネスとも呼ぶべき業態、商品。
その中でも「海の家」は夏だけ、それも７月、８月の期間限定。１年のうちのわずか２ヵ月間でよくも悪くも店ごと無くなってしまう、撤退するという、夏限定ビジネスの代表格。
「海の家」を例に、夏限定ビジネスの損得勘定を検証してみた。［詳細］