|
夏バテはかんたんにいえば、暑さや強い陽射しといった環境ストレスによる体調の乱れのことです。
しかし、夏バテになったからといって、仕事を休むわけにはいきません。
夏バテ対策もビジネスパーソンの心得のひとつなのです。
夏バテを解消するには、食事に気を付けないといけません。
まず、朝食をかならず摂ることです。
この時期は疲れで胃腸の動きが悪くなりやすいので、朝からしっかり食べて胃腸を働かせるようにしたいものです。
どうしても食べられないという人は、起きたらすぐに水を飲み、バナナ１本、ヨーグルト１個でもいいから食べるようにするといいでしょう。
つぎに、夏に不足気味になるビタミンＢ１やビタミンＣ、カルシウムをキチンと摂ることです。ビタミンＢ１はご飯や甘いものを体内でエネルギーに変える際に必要なビタミン。
今が旬の枝豆やオクラ、青シソなどに多く含まれています。
が、ビタミンＢ１は人によって吸収しにくいという性質があるので、吸収率を高めるユリ科の野菜と一緒に食べるといいでしょう。
たとえば、タマネギ、ニンニク、ニラ、アサツキ、ワケギなどです。
また、ビタミンＣは強い陽射しなどから皮膚を守ったり、免疫力を高めたりしてくれます。
これを多く含んでいるのはかんきつ類です。
この時期ならグレープフルーツやレモンで摂ることができます。
ただし、ビタミンＣは熱に弱いので、ピーマンやゴーヤなどを食べる際はサッと炒めるようにしましょう。
そうすれば、生のままよりたくさんのビタミンを摂ることができます。
とにかく食欲がないという人は、香辛料をうまく使いましょう。
香辛料は食欲を高めるだけでなく、血液の循環をよくしたり、消化機能も高めてくれます。
ショウガ、赤唐辛子、生わさび、カレー粉、コショウなどをうまく使って食欲増進してほしいものです。
|
